刚拿到牌及前五巡的时段～
在这个阶段，战局才刚刚开始，拿到的牌通常十分紊乱，所以不必急着决定要做出什么牌组，好好整理手中的牌才是当务之急。
理牌：
首先，你得将所有的牌支依照花色及大小做好排列。
其次，记得，将字牌放在你整副牌的最右方，千万不要将各类数牌区分开来，以免被对手看出组合型态。
拿牌打牌：
麻将总数一百四十四张，扣除花牌八张，海底牌十六张，各家已取走十六张牌，海底剩下的牌只剩五十六张，所以，平均每人只可以摸十七张牌。
·拿到好牌的你…
可打生张牌，这么做有两个目的：
1.藉自己脱出的生牌，造成敌方吃、碰，让自己以更快的速度摸牌
2.减少敌方五巡以后吃，碰的机会。
·拿到中等牌姿的你…
也许牌型组合还不太够，所以，不必急于拆牌或造牌，应跟打熟张，避免让敌家吃、碰牌。
但若牌组太多，必须拆掉多余的偏张，例如你有一万、二万、四万，应先把一万打出。
·孤张(没构成任何牌组的单张)的处理…例如你有六、九索，应先跑九索，在机率上应先把偏张打出。
还有，别忘了注意各家的出牌状况，比方说，下家打五索，则他对一四索，或六九索可能有所需求。
·喔喔，牌很烂…做好放弃此局的心理准备吧！以守为攻，不要轻易打生牌，并且尽量跟打熟牌，扣住下家的牌，下家在得不到上家的支持，必定进牌缓慢，所以也不会打什么好牌给他的下家(你的对家)，环环相扣，延缓敌方听牌时间，尽量以逼和为目的，期待下一局。
由于在开始时，还很难看出整副牌的动向，所以尽量不要吃、不要碰。如果不是特定要做与么字有关的牌型，如五门齐、大三元、全带么……等，就尽量先把单张的么字打掉。
当然啰，如果一起手就可以看的出应该打什么牌型，例如一起手就已经拿到四个对子(对对胡)，就不需要有上面的考虑了。
从五巡后到听牌之间的阶段～
打牌：
中局，是打麻将最重要的一个阶段，也往往是一副牌成败的关键。在这个时候，您应该已有初步的概念，知道自己该作什么牌了，所以，就放心的将废牌全打掉，并营造自己听牌的机会吧！
对于不利的牌，例如比较难进的对子(一定要保留一对)、邻张、或孤张，即使喂到下家，也该拆掉，为比较有利的前后顺子着想，当然，你所拆掉的牌，还是尽量避免是下家造的牌，以免喂饱下家。
中局后半阶段，各家可能已听牌，或一进听，这个时候你要尽量留一张安全牌，以便进牌后跑掉，避免放枪。倘若还是毫无求胡希望的烂牌，则生张牌必须扣着不放，以免喂到下家或放枪，等待下一局。
麻将牌型秘诀：
·清一色：
基本上，如果您在一起手或两圈之内能拿到超过七张字除外之同一花色，您就有很好的机会能凑成清一色。
·三数对对胡：
如果您在一起手或两圈之内能拿到四个对子，并有两个对子是同一数，不用考虑，立刻将所有的对子碰出来。
·双龙抱：
基本上，只要能拿到两副鼓肚子牌(例如两张二万、一张三万及一张四万)及一对将，就有很大的机会。
所谓鼓肚子牌的用意在于：先用二、三万吃四万，再用二、四万吃三万，即成一副般高。
·名堂依顺序为：
将、独听、平胡、缺五、短么。不管是台湾麻将或是广东麻将，摸牌及舍牌的技巧都非常重要。
从对手的动作中，您也可大约看出他的牌的好坏及情况，通常，如果摸牌者神情紧张且不言不语，十有八九是已经听牌。如果有人摸到中张牌毫不考虑就打出，此人手牌必佳，并很有可能已经听牌。
另外一点值得注意的是，千万要将手中的牌记清楚，不要喊吃或碰后又改变主意，一来浪费时间，二来此举很容易让对手猜出您手中的牌。
听牌技巧：
听牌时，如果您不介意独听那一番牌，那当然是同时听越多张越容易胡啰～当然，您也要将桌面上的牌计算在内，千万不要一相情愿地听一张已经全部被打光的牌喔！
另外，边张及字牌比较容易听，单钓二五八将虽然加一番，但胡的机会较小。如果您看见七、八万都已经碰出或打光，此时听九万将会是个不错的选择。
从听牌到胡牌或臭庄之间的阶段～
听牌：
听牌后，您就进入了末局，也是最危险的阶段。
此时，您可以不用再管您手中的牌，只要全神灌注于别人打的牌，如有人打出您听的牌，那么…嘿嘿嘿……喊胡收钱吧！
扣牌：
当然，此时可能不只你听牌，你的对手十有八九也听牌了，所以扣牌的技巧也很重要唷！
举例来说，如果有人碰出三副刻子，那么同数的刻子就尽量少打。如果某家跑五万，则必须小心你的一四万和六九万。另外，如果您的牌不大，宁可不胡也不要放炮(放枪)。
第十巡以后，各家已经陆续听牌，在这个危险阶段，你必须小心观察各家舍牌的状况。
比方说，有人打三万，那一四万，二五万就要小心一点。同时，就算你很有可能听牌，也请小心考虑所要打出的牌是否安全，要是下家听得一手好牌，即使有牌可碰，亦不可轻言喊碰，所谓「上碰下自摸」，不信邪不行。
所以如果听牌，但是摸到高度危险的牌，还是需转牌，以免放枪喔！但是，该怎么判断这张牌有多危险呢？嘿嘿，经验是很重要的，玩久了自然会判断啰～
总之，后半局是倒数的阶段，有人摸到危险牌而放弃求胡，有的人虽然还是朝胡牌迈进，却放枪了，这中间的差异，就在于对整个牌局了解的程度。 |
