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标题: 海味与水果同食会中毒? [打印本页]

作者: whenshow    时间: 2012-1-30 11:16     标题: 海味与水果同食会中毒?

 据说海味中的虾,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,也常含有五氧化二砷,海味与水果同食会产生三氧化二砷即砒霜,导致人体砷中毒。但事实并非如此,专家反驳说:海味与水果同吃,要产生砒霜,必须具备两个前提:一是短时间内摄入大量维生素C,一般要几千毫克以上。二是海鲜受到五氧化二砷污染。




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